超簡単に調理できた。飲みにくい野菜ジュースをスープにしてみた。

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※イメージ画像です。

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間違えて買ってしまった野菜ジュースが、なかなか飲み終わらない。

今回に限って野菜オンリーのものを買ってしまいました。ちょっと飲みにくいため、まったく減らない。普段はフルーツが入った少し甘みのある野菜ジュースを買うのに・・・

あきらめて捨てる覚悟をしましたが、さすがにもったいない。

そこで「スープ」でも作ってみようかとネットで調べてみた。

便利すぎます。出てくる出てくるたくさんのレシピがでてきました。

参考レシピ:野菜ジュースで簡単スープ

分量が「好きなだけ」という、おおざっぱな表記がありがたい。料理が苦手な自分でも簡単に作れそうと思わせてくれました。

レシピを参考にして

  • 鍋にスープに入れたい野菜とウィンナーを入れて、野菜ジュースを入れる。
  • 調味料で味を調整

自分がやった事は、この2つだけ。超簡単でした。

野菜ジュースが残りすぎていたので、大量のスープができあがってしまいました。1度で消費できなかったので、次の日はごはんを入れて「リゾット風」にして食べました。

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