※イメージ画像です。
間違えて買ってしまった野菜ジュースが、なかなか飲み終わらない。
今回に限って野菜オンリーのものを買ってしまいました。ちょっと飲みにくいため、まったく減らない。普段はフルーツが入った少し甘みのある野菜ジュースを買うのに・・・
あきらめて捨てる覚悟をしましたが、さすがにもったいない。
そこで「スープ」でも作ってみようかとネットで調べてみた。
便利すぎます。出てくる出てくるたくさんのレシピがでてきました。
参考レシピ：野菜ジュースで簡単スープ
分量が「好きなだけ」という、おおざっぱな表記がありがたい。料理が苦手な自分でも簡単に作れそうと思わせてくれました。
レシピを参考にして
- 鍋にスープに入れたい野菜とウィンナーを入れて、野菜ジュースを入れる。
- 調味料で味を調整
自分がやった事は、この２つだけ。超簡単でした。
野菜ジュースが残りすぎていたので、大量のスープができあがってしまいました。1度で消費できなかったので、次の日はごはんを入れて「リゾット風」にして食べました。
