春日井にある「つじのや」さんへランチに連れて行ってもらいました。
なぜか、店の屋根にスパイダーマンが。
ランチ時に行ったので店の外には多くの人が並んでいました。ただ、お客さんの回転がはやく15分くらい待ったら、店へ入ることができました。
つじのやさんの【まぜめん】が好きになる
店に入って食券を購入します。
つけ麺にするか、まぜそばにするか、オーソドックスのラーメンにするか。食券販売機の前で、よく考えます。
「つけ麺」や「まぜそば」が美味しいと聞いたので、今回は【まぜめん】を選択します。温玉・追い飯付きでした。
料金ですが、850円だったか870円だったか・・・実は一緒に行った方に「ご馳走」になったので、料金はうろ覚えです。
席について食券を店員さんへだして待ちます。
刻んだネギ・メンマ・水菜・刻んだ海苔と、美味しいチャーシュー。そして真ん中にドーンと温玉がのって、目の前に運ばれてきます。
※注文時に「辛い味噌？」をのせてもらいました。
躊躇しないで、しっかりと混ぜます。
まぜ麺は「汁がない」イメージでしたが、丼ぶりの底に少量のスープが入っていると思われます。
おかげで「混ぜてる感じ」と言うか「混ざっている感」がわかりやすいです。しっかりと混ぜてから、いただきます。
焦ることなかれ。追い飯のために具は少し残すこと
しっかり混ざった、ちょっと太めの麺を口に運ぶと、甘めの味から辛味が追いかけてくる感じ。麺はモッチモチ、口の中に幸せが広がります。
頬張るごとに甘→辛の変化を楽しんでました。
お店には、おろしニンニク・ゆず酢で「味の変化が楽しめる」と告知があります。頃合いをみて味の変化を楽しむのもオススメです。
この味の変化に個人的にハマってしまいました。箸が止まらないです。
ただ、追い飯のために具は少し残しておきましょう。できれば「チャーシュー」だけは、絶対に残してほしいです。
店員さんへ「追い飯」をお願いすると、丼ぶりにご飯をついでくれます。
ご飯も混ぜて口へ運べば、この「追い飯」も最高。
よほどの大食漢の方でなければ、しっかり満腹感をあじわえますし、満足感もあります。
場所的に車で行くことになると思いますが、店舗の隣に駐車場も数台完備されています。
つじのや
愛知県春日井市東野町9-6-4
